Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng

Công việc của nhân viên bếp nhà hàng đó là một trải nghiệm thú vị nếu bạn đã từng được thử. Tuy nhiên công việc này đỏi hỏi bạn rất nhanh nhẹn và thông mình, khóe léo và có tài nấu ăn. Vậy công việc trong một ngày của nhân viên bếp nhà hàng làm những gì? Cùng tìm hiểu nhiệm vụ của nhân viên bếp nhà hàng qua bài viết dưới đây của Kienthucnoithat.com để hiểu rõ hơn nhé!  

Mô tả công việc của nhân viên bếp

1. Các công việc trong nhà bếp nhà hàng

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 1
  • Rửa bát đĩa, rửa thực phẩm, dọn dẹp bàn sau khi khách ăn xong. 
  • Làm những đồ ăn lạnh như: salad và các món ăn nhẹ như súp. Công việc của họ bao gồm cả việc duy trì nhiệt độ của thực phẩm, đảm bảo trái câyluôn tươi và thức ăn nóng không cháy. 
  • Làm đồ nướng: Nướng bánh hamburger, bít tết. 
  • Áp chảo: Làm nước sốt, chuẩn bị đĩa để ra vị trí trung gian.
  • Người trung gian: Giúp đỡ trong các khâu làm việc, nếu cần.
  • Nhân viên chạy bàn: Người mang ăn đồ ăn vào bàn cho khách và tư vấn cho khách hàng chọn món. 

2. Ghi lại những món ăn khách đặt

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 2

Một trong những nhiệm vụ của nhân viên bếp nhà hàng là lấy được yêu cầu các món ăn khách yêu cầu để gửi cho nhà bếp chuẩn bị.

3. Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 3

Một trong những công việc của nhân viên bếp đố là kiểm soát hạn sử dụng của thực phẩm xem nó còn sử dụng được hay không. Bỏ đi những đồ thực phẩm không còn dùng được. 

4. Kiểm tra các đồ dùng nhà bếp

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 4

Hãy chắc chắn mọi thứ trong nhà bếp đã sẵn sàng: dụng cụ nấu ăn, thực phẩm, bát đĩa,...để khi làm việc bạn không phải cuống quýt để tìm đồ dùng. 

5. Thông báo đơn đặt hàng của khách

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 5

Thông báo thực đơn các món ăn khách hàng đặt để những người khác đang làm việc, biết phải làm gì. 

6. Những việc nhỏ trong công việc của nhân viên bếp 

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 6

Một nhân viên bết chuyên nghiệp luôn cần làm việc. Nếu trong trường hợp đang rảnh bạn nên lau dọn bàn và dọn dẹp bát đĩa việc này sẽ khiến cho công việc của bạn tốt hơn.

7. Hãy lưu lại bất kỳ đơn đặt hàng nào của khách

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 7

Lưu lại những đơn đặt hàng của khách sẽ giúp bạn tổ chức công việc tốt hơn. 

8. Thái độ làm việc tốt

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 8

Nhân viên bếp nhà hàng cần có một thái độ làm việc tốt luôn nở nụ cười và nói "xin chào" và "cảm ơn" khi thích hợp.

9. Dọn dẹp nhà bếp

Bảng mô tả công việc của nhân viên bếp nhà hàng 9

Dổ rác dọn dẹp và lau sàn vào cuối mỗi buổi làm việc. 

Đó là mô tả công việc của nhân viên bếp, nếu bạn thấy hứng thú với công việc này hãy thử nó nhé! 

 
Nguồn: Wikihow.com 
Biên Dịch: Jerry

Bình luận

© 2018 Kiến thức nội thất
Đang online: 11Tổng truy cập: 697.180
go top